Descripción
Tres años de investigación, estudios, meditación. Treinta y seis meses en busca del equilibrio perfecto entre sabor y fragancia, así nació Fumo: aceite ahumado en frío con madera natural.
Fumo proviene del prensado en frío de Peranzana, un cultivar puro del Alto Tavoliere delle Puglie con baja acidez, sabor medio afrutado y equilibrado. El sabor, junto con la delicada suavidad, trae fielmente recuerdos ahumados, intercalados con notas especiadas adecuadas y persistencia floreal. Increible con carne a la braza.
