Descripción
Box dedicada a los amantes del queso, de eso no hay duda. Taleggio DOP, Caciocavallo Podolico Slow Food, Celtico (gorgonzola de cabra) y Fiore Sardo, cuatro joyas de nuestra selección.
Pero, ¿cómo acompañar estas delicias?
Hemos hecho una elección que te sorprenderá, el vino naranja de Fabrizio Beatrici: el Botton d’Oro. La uva es Incontro Manzoni que, sin embargo, se macera con los hollejos durante mucho tiempo. Esto hace que el vino bianco adquiera un color naranja más pronunciado y también adquiera más cuerpo y estructura. Los vinos de naranja, como se definen estos tipos de vinos, son perfectos en combinación con grandes quesos. Vino que conviene servir a una temperatura de 14/15 grados para apreciar plenamente su complejidad aromatica.
