Descripción
Los fusilli hechos a mano representan el formato típico y más tradicional de Gragnano, muy parecidos a los Busiate de Sicilia. En más de 400 años de historia, el método de creación y fusilli a mano nunca se ha modificado y se ha transmitido entre las generaciones.
Es la mejor pasta del mundo, créelo. Sugerimos condimentarlos con pesto de pistachos y guanciale cruijente. Antes de cocinarlos hay que romperlos a mano en trozos de 7-10 cm.
