12,00 €
Queso de oveja curado de Toscana.
200gr.
aprox, al vacio.
Queso de oveja de Toscana entre lo mas premiado en el Mundo. Quinto queso mejor al Mundo año 2018.
Presenta aromas vegetales y afrutados combinados con toques de frutos secos, dulces y de larga persistencia. Su pasta, compacta y rígida, contiene la presencia de ‘microcristales’ debido a la maduración. Es un gran queso para tomar solo, tambien como final de pasto.
| Marca | CASEIFICIO IL FIORINO |
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Caseificio La Tosi. La empresa familiar ubicada cerca del lago Maggiore ha estado produciendo quesos azules durante tres generaciones, en particular Gorgonzola Dolce Dop. Todo el ciclo de producción desde la elaboración del queso hasta la salazón y la maduración se lleva a cabo utilizando métodos tradicionales y artesanales. La experiencia, el cuidado y la destreza son las bases y la filosofía que dan vida y un producto que hace el equilibrio perfecto entre sabor y dulzura, combinado con una cremosidad excepcional, su carácter distintivo y su punto fuerte. |