Descripción
Queso de cabra afinado con enebro y azúcar de caña. Leche pasteurizada, curación nómina 50 días. Queso sorprendente donde la acidez de la leche de cabra se balanza perfectamente con la dulzura de l’azocar de caña. El enebro de da un olor y un sabor muy elegante y armonico. Perfecto con vinos blancos aromáticos y de maceración larga (orange wine). Queso para un aperitivo diferente y sorprendente. Afinado por Kasanna.
