AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG – Classico – 2011

390,00 

Bodega: Giuseppe Quintarelli
Region: Veneto
Variedad: Corvina, Rondinella, Molinara
Vino tinto, 0,75 lt.

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Descripción

COLOR. De capa alta. Lágrima muy abundante, lenta y tintada. La copa parece una reja.
NARIZ. Intensa, pero no agresiva. Compleja y poderosa, típica del amarone: bombón de guinda en licor, compota de fruta roja, licor de cerezas Morello, higo seco, algarroba, notas herbáceas y terrosas, algún verde (como de raspón), tabaco, especias… Curioso amargor, que luego aparecerá con más claridad en boca. Cálido, pero no alcohólico.
BOCA. Uno se pregunta cómo es posible que pueda existir un vino así. ¿Cómo pueden conjugarse potencia, vivacidaz y finura de una forma tan sutil y salvaje a la vez?
Denso y concentrado, pero no resulta nada pesado. Poderoso como pocos. Algo goloso, pero claramente seco. Acidez de impresión. Con mucha estructura. En trago corto es elegantísimo, no da la impresión de estar excesivamente concentrado o tener demasiado cuerpo. Su paso por boca es arrasador, potente, estructurado; y a la vez, ¡oh, misterio!, es sedoso y muy glicérico. Muy persistente. Temperatura de servicio 16°-18°C

Información adicional

Marca

Giuseppe Quintarelli