Descripción
De envejecimiento medio, es adecuado para platos de pasta fría, salsas vegetales y risottos.
Perfecto con carnes y verduras a la parrilla. Producido a partir de mosto de uva acetificado y concentrado por evaporación. Uvas de la provincia de Reggio Emilia. Envejecodo durante años en barricas de roble.
Acidez: < 6%