SALSA CARRETTIERA – Burgio

5,00 

Salsa de tomate historica de Siclia con albahacha, alchaparras y menta.
Elaborada como en casa.
250ml.
Para 4 raciones aprox.

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Descripción

Queríamos recuperar la salsa “carrettiera” para que no cayera en el olvido. Es una de las recetas más simples pero sabrosas de la tradición siciliana. Lleva pomodoro, albahaca, alcaparras y menta.
Lista para usar, es especial para sazonar todo tipo de pasta y bruschetta. Nosotros la aconsejamos con le pennucce de Benedetto Cavallieri.

Información adicional

Marca

BURGIO

Fratelli Bugio es un pequeño productor artesanal de Siracusa, en Sicilia. Todas las ortalizas que usan son de esta extraordinaria region y ellos la seleccionan una a una a mano con mucho cuidado. Sus recetas son la de la tradicion de su tierra y estan elaborada como hician a su tiempo las abuelas en casa. Fratelli Burgio es la maxima expresion de los sabores de Sicilia.