Descripción
El Condimento del Borgo etiqueta amarilla 100 ml nace de la misma pasión con la que producimos el Vinagre Balsámico Tradicional de Reggio Emilia D.O.P .; del mosto de uva de la provincia de Reggio Emilia, acetificado y concentrado por evaporación. Envejecido durante años en barricas de roble.
Es el más joven entre los condimentos; se presta a cocción corta para dar sabor a carne y pescado. También se recomienda para marinar y aderezar ensaladas y pinzimonio. Producido a partir de mosto de uva acetificado y concentrado por evaporación. Uvas de la provincia de Reggio Emilia.
Acidez: < 6%
