Descripción
El clasico pesto alla genovese a base de albahaca, piñones, aceite y quesos con alcachofas! En la Liguria (su region de proveniencia) hay muchas versiones y esta es super interesante com un sabor mas delicado del clasico pesto verde.
Perfecto para condimentar las trofie, el formato de pasta tipico por esta salsa, o otros formatos como le casarecce o los gnocchi tambien. Otra opcion seria usarlo en una tostada como aperitivo.
